他往里加了点葱和野花椒……
把捞出来的猪下水清洗干净后,直接就切了块……
把猪下水切好,他又去后院摘了一些大葱,还有豆橛子……顺便把地窖里的蔫萝卜拿了几根出来。
土豆他也拿了七八个……
配菜准备好,锅里的骨头和猪头又煮了二十多分钟,他才捞出来。
将其放到凉水里泡着,他就把锅刷了……
热锅,放油……葱姜蒜爆锅……冰糖他也偷偷放了七八颗,香料也放了一些。
“小三子,你这些香料哪来的?”
“前面炖鱼我就吃出来了,咱家没有啊!”
“姥爷,我从家里带来的,就买了三包……没有多少钱……”
秦守业现在说瞎话都不打磕巴了,张嘴就来……
照这么样下去,他绝对能成为一个知名编剧!
香料炒香,猪下水就下锅了,然后炒差不多,就放了一些酱油。
酱油是姥姥给的,倒了一小碗底……
秦守业没有去磨她,少点就少点吧。
不过他心里做了个决定,下次来之前,一定要把调味料准备好。
要不然进山弄到什么野味,没有调料凑和做,也太糟践好东西了。
翻炒了几分钟,秦守业就把那些骨头放了进去。
把锅盖盖上之后,秦守业就拿着刀,去把那个猪头给拆了……
猪耳朵加上猪脸肉,切好放到了盘子里,然后他就把辣椒和葱切成了丝……
凉拌是不可能了,姥姥不给油,酱油醋也看得紧。